Unsere Speisen

So schmeckt der Norden! Auf unserer Karte finden sich neben traditionellen Klassikern auch stets eine Auswahl an Gerichten mit mediterranem Einfluß. Bei der Zubereitung steht für uns Frische, Qualität und Regionalität an erster Stelle.

Empfehlungen

Kabeljau-Filet mit beurre blanc

Brokkoli / Süßkartoffel-Stampf

26,50 €

Schweine-Rückensteak vom Hällischen LandschweinSous-Vide gegart

Pfeffersoße / Speckbohnen / Knusperkartoffel

25,00 €

Kürbis-Pasta in Orangen-Ingwersoße  

Pikant gefüllte Nudeltaschen / Hokkaido / Gemüse

15,00 €

+ gebratener Hähnchen­brust
+ gebratenem Lachsfilet
20,00 €
27,00 €

mit gebratener Hähnchenbrust 20,00 €

20,00 €

mit gebratenem Lachsfilet 26,00 €

26,00 €

Gebackener Sellerie mit beurre blanc

Brokkoli / Süßkartoffel-Stampf

16,50 €

Kichererbsen-Falafel 

Kürbiscreme / Kräutersalat / Beete

15,50 €

Unsere Weinempfehlung

Sauvignon blanc

Vignobles Lorgeril, Pays d’Oc, Frankreich

Flasche 0,75 ltr 23,00 €

fruchtig, trocken

Glas 0,2 ltr. 7,00 €



Suppen

Kürbiscrèmesuppe mit Apfel und Ingwer

geröstete Kerne / Kernöl

6,80 €

Rinderkraftbrühe mit Einlage

6,50 €



Vorspeisen, Salate

Gemischter Salatteller als Beilage

4,50 €

Ziegenkäse-Croustinos

Pinienkernen / Honig / Blattsalaten

9,00 €

Gebratene Garnelen

Blattsalat / Balsamico-Dressing / Röstbrot

15,80 €

Geräuchertes Bio-Forellenfilet / Landbrot

geröstetes Landbrot / Kürbiscreme / Kräutersalat

14,50 €



Fischgerichte

Hamburger Pfannfisch

gebratene Fischfilets und Nordseekrabben auf Bratkartoffeln mit herzhafter Senfsoße

25,00 €

Lachsfilet aus Norwegen

im Kartoffel-Ruccolamantel gebraten mit frisch geriebenem Meerrettich, Crème fraiche und Blattsalaten

22,00 €

Seelachsfilet

paniert, gebraten, mit Kartoffelsalat

12,50 €

Bio-Forelle aus Horneburger Aue-Quellwasser

gebraten, in Mandelbutter mit Salzkartoffeln und Salatteller

24,00 €

Gebratene Nordseescholle

mit krossen Speckwürfeln, Kartoffelsalat und Salatteller

25,50 €



Bratkartoffeln & Co.

Bauernfrühstück

Bratkartoffeln mit Rührei, Würfelschinken und Gurke

14,00 €

3 Matjesfilets nach Hausfrauenart

mit Äpfeln und Zwiebeln in Rahm und Bratkartoffeln

15,50 €

Hausmacher-Sauerfleisch (2)

mit Remouladensoße und Bratkartoffeln

14,50 €



Fleischgerichte

Kleine Portion Schweinefilets in Kräuter-Pfeffer-Rahm

mit Kartoffelplätzchen und knackigen Blattsalaten

17,50 €

Schweineschnitzel mit Rahmchampignons,

Pommes frites und Salatteller

17,00 €

Kleine Portion

13,50 €

Schweineschnitzel "Cordon bleu"

mit Schinken und Käse gefüllt mit Pommes frites und Salatteller

19,50 €

„Altdeutscher Topf“

3 Schweinemedaillons mit gebratenen Champignons und Zwiebeln auf Bratkartoffeln

21,50 €

Kleine Portion

17,50 €

Hähnchenbrustfilet mit Ziegenkäse überbacken

Aprikosen-Chutney, Blattsalate und kleine Röstis

18,50 €

Kleines Rumpsteak

mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, knackigen Blattsalaten und Kräuterbaguette

22,50 €

Pfeffersteak vom Rumpsteak

mit Kartoffelkroketten und Salatteller

29,80 €



Dessert

Gourmet Café

Dessertvariationen mit einer Tasse Espresso

9,50 €

Schoko-Brownie

mit karamellisierten Zwetschen und Salz-Karamelleis

7,90 €

Affogato al caffè

Vanilleeis und Caffè-Espresso

4,30 €

Crème brulée

zarte Vanillecreme mit feiner Zimtnote, mit Rohrzucker gratiniert

6,80 €

Gemischtes Eis mit Sahne

5,00 €

Amarena-Kirsch

Amarena Cream und Cioccolata Stracciatella mit eingelegten Amarenakirschen und Sahne

6,80 €

Kleine Versuchung

Maple Walnuts und Chocolat Chips mit Sahne, Bailey's Likör und weißen Schokoladensplittern

6,80 €

Eis und Heiß

Crème Vanilla mit Sahne und heißen Kirschen

7,80 €

Nussknacker

Maple Walnuts, Cioccolata Stracciatella und Chocolate Chips mit Sahne, Schokoladensoße und gerösteten Mandeln

7,50 €

Eiskaffee

Crème Vanilla mit kräftigem Kaffee und Sahne

5,00 €