Unsere Speisen

So schmeckt der Norden! Auf unserer Karte finden sich neben traditionellen Klassikern auch stets eine Auswahl an Gerichten mit mediterranem Einfluß. Bei der Zubereitung steht für uns Frische, Qualität und Regionalität an erster Stelle.

Empfehlungen

Grillteller "Hohebrügge"

Steaks von Rind / Schwein / Pute
Kräuterbutter / Pommes frites / Salatteller

28,50 €

Gebratenes Zanderfilet / Basilikumsoße

Tomaten / Kartoffelstampf / Blattsalate

28,50 €

Großer gemischter Salat / Hähnchenschnitzel

Kräuterbaguette / Basilikum-Senf-Dressing

18,00 €

Gebratener Portobello-Pilze mit Fregula Sarda

Weißer und grüner Spargel / Parmesan

19,00 €

Spargel-Pasta in Limetten-Weißweinsoße

Pasta / Spargel / Gemüse / Parmesan

18,00 €

+ gebratener Hähnchen­brust
+ gebratenes Lachsfilet
23,00 €
31,00 €

mit gebratener Hähnchenbrust 22,00 €

22,00 €

mit gebratenem Lachsfilet 26,00 €

26,00 €

Gebackener Sellerie 

Ziegenfrischkäse / Rote Beete / Kartoffelstroh / Fregula Sarda

19,50 €

"Ofen-Blumenkohl" mit Erbsen-Hummus

Curry-Nüssen / Kirschtomaten

18,00 €

Unsere Aperitifempfehlung

"ALLMUT"

Hausgemachter Wermut auf Eis

5 cl   6,00 €

"Allmut" mit Tonic water

8,00 €



Suppen

Spargelcrèmesuppe

mit Spargelstückchen und Fleischklößen

7,50 €

Karotten-Orangencrèmesuppe

mit Chillifäden

7,00 €

Rinderkraftbrühe mit Einlage

6,80 €



Vorspeisen, Salate

Gemischter Salatteller als Beilage

5,50 €

Ziegenkäse-Croustinos

Pinienkernen / Honig / Blattsalaten

10,50 €

Gebratene Garnelen

Blattsalat / Balsamico-Dressing / Röstbrot

17,50 €

Knusprig panierter Spargel

Sauce tartare / Kräutersalat / Sesam

15,00 €

Neue Kartoffeln mit Räucherlachs

Leinöl / Kräutersalat / Quark

17,50 €



Fischgerichte

Hamburger Pfannfisch

gebratene Fischfilets auf Bratkartoffeln mit herzhafter Senfsoße

26,00 €

Gebratenes Zanderfilet

mit Safransauce, Brokkoli und Kartoffel-Sellerie-Stampf

26,00 €

Lachsfilet aus Norwegen

im Kartoffel-Ruccolamantel gebraten mit frisch geriebenem Meerrettich, Crème fraiche und Blattsalaten

24,00 €

Seelachsfilet

paniert, gebraten, mit Kartoffelsalat

15,50 €

Bio-Forelle aus Horneburger Aue-Quellwasser

gebraten, in Mandelbutter mit Salzkartoffeln und Salatteller

26,00 €

Gebratene Nordseescholle

mit krossen Speckwürfeln, Kartoffelsalat und Salatteller

27,00 €



Bratkartoffeln & Co.

Bauernfrühstück

Bratkartoffeln mit Rührei, Würfelschinken und Gurke

16,50 €

3 Matjesfilets nach Hausfrauenart

mit Äpfeln und Zwiebeln in Rahm und Bratkartoffeln

16,50 €

Hausmacher-Sauerfleisch (2)

mit Remouladensoße und Bratkartoffeln

15,00 €



Fleischgerichte

Kleine Portion Schweinefilets in Kräuter-Pfeffer-Rahm

mit Kartoffelplätzchen und knackigen Blattsalaten

19,00 €

Schweineschnitzel mit Rahmchampignons,

Pommes frites und Salatteller

19,50 €

Kleine Portion

15,50 €

Schweineschnitzel "Cordon bleu"

mit Schinken und Käse gefüllt mit Pommes frites und Salatteller

22,50 €

„Altdeutscher Topf“

3 Schweinemedaillons mit gebratenen Champignons und Zwiebeln auf Bratkartoffeln

24,00 €

Kleine Portion

19,00 €

Hähnchenbrustfilet mit Ziegenkäse überbacken

Aprikosen-Chutney, Blattsalate und kleine Röstis

21,00 €

Kleines Rumpsteak

mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, knackigen Blattsalaten und Kräuterbaguette

24,50 €

Pfeffersteak vom Rumpsteak

mit Kartoffelkroketten und Salatteller

33,50 €



Dessert

Erdbeeren von "Cohrs Hofladen"

Freiland-Erdbeeren, Crème Vanilla, Sahne

8,80 €

Gourmet Café

Dessertvariationen mit einer Tasse Espresso

9,50 €

Panna Cotta

mit Rhabarberkompott und Erdbeeren

7,80 €

Affogato al caffè

Vanilleeis und Caffè-Espresso

4,70 €

Crème brulée

zarte Vanillecreme mit feiner Zimtnote, mit Rohrzucker gratiniert

7,50 €

Gemischtes Eis mit Sahne

5,50 €

Amarena-Kirsch

Amarena Cream und Cioccolata Stracciatella mit eingelegten Amarenakirschen und Sahne

7,00 €

Kleine Versuchung

Maple Walnuts und Chocolat Chips mit Sahne, Bailey's Likör und weißen Schokoladensplittern

7,00 €

Eis und Heiß

Crème Vanilla mit Sahne und heißen Kirschen

7,50 €

Nussknacker

Maple Walnuts, Cioccolata Stracciatella und Chocolate Chips mit Sahne, Schokoladensoße und gerösteten Mandeln

7,50 €

Eiskaffee

Crème Vanilla mit kräftigem Kaffee und Sahne

5,00 €