Unsere Speisen
So schmeckt der Norden! Auf unserer Karte finden sich neben traditionellen Klassikern auch stets eine Auswahl an Gerichten mit mediterranem Einfluß. Bei der Zubereitung steht für uns Frische, Qualität und Regionalität an erster Stelle.
Empfehlungen
Kabeljaufiletaus Norwegen, geangelt, handfiletiert
Brokkoli / Lardo / Kartoffel-Sellerie-Stampf
29,50 €
Schweinerücken Steak
Sous-Vide gegart / Bacon-Jam / Paprika / Kartoffel-Stampf
26,50 €
Großer gemischter Salat / Hähnchenschnitzel
Kräuterbaguette / Basilikum-Senf-Dressing
18,00 €
Gebratener Portobello-Pilze mit Fregula Sarda 
Austernpilze / Erbsen / Parmesan
19,00 €
Pappardelle in Salbeibutter
Gemüse / Ruccola / Parmesan
17,00 €
+ gebratener Hähnchenbrust
+ gebratenes Lachsfilet
22,00 €
28,00 €
mit gebratener Hähnchenbrust 22,00 €
22,00 €
mit gebratenem Lachsfilet 26,00 €
26,00 €
Kürbisrisotto mit Blumenkohl
Weintrauben / Frischkäse / Salbei
18,50 €
Weißkohlsteak aus dem Ofen 
Blumenkohlhummus / gebratene Paprika / Buchweizen
18,50 €
Unsere Aperitif-Empfehlung
LIMONCELLO "Spritz"
Limoncello / Soda / Spumante
Glas 7,80 €
"Allmut" mit Tonic water
8,00 €
Suppen
Spargelcrèmesuppe
mit Spargelstückchen und Fleischklößen
7,50 €
Cappuccino von der Kürbiscrèmesuppe
Apfel-Ingwerschaum
7,80 €
Rinderkraftbrühe mit Einlage
6,80 €
Vorspeisen, Salate
Gemischter Salatteller als Beilage
5,50 €
Ziegenkäse-Croustinos
Pinienkernen / Honig / Blattsalaten
10,50 €
Gebratene Garnelen
Blattsalat / Balsamico-Dressing / Röstbrot
17,50 €
Bunter Tomatensalat mit Burrata
Garten-Tomaten / cremiger Mozzarella / Pfirsich / Basilikum
12,50 €
Gebratener Kürbis mit Feta
Feldsalat / Linsenvinaigrette / Kürbiskerne
11,50 €
Fischgerichte
Hamburger Pfannfisch
gebratene Fischfilets auf Bratkartoffeln mit herzhafter Senfsoße
26,00 €
Gebratenes Zanderfilet
mit Safransauce, Brokkoli und Kartoffel-Sellerie-Stampf
26,00 €
Lachsfilet aus Norwegen
im Kartoffel-Ruccolamantel gebraten mit frisch geriebenem Meerrettich, Crème fraiche und Blattsalaten
24,00 €
Seelachsfilet
paniert, gebraten, mit Kartoffelsalat
15,50 €
Bio-Forelle aus Horneburger Aue-Quellwasser
gebraten, in Mandelbutter mit Salzkartoffeln und Salatteller
26,00 €
Gebratene Nordseescholle
mit krossen Speckwürfeln, Kartoffelsalat und Salatteller
27,00 €
Bratkartoffeln & Co.
Bauernfrühstück
Bratkartoffeln mit Rührei, Würfelschinken und Gurke
16,50 €
3 Matjesfilets nach Hausfrauenart
mit Äpfeln und Zwiebeln in Rahm und Bratkartoffeln
16,50 €
Hausmacher-Sülze (2)
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
17,50 €
Fleischgerichte
Kleine Portion Schweinefilets in Kräuter-Pfeffer-Rahm
mit Kartoffelplätzchen und knackigen Blattsalaten
19,00 €
Schweineschnitzel mit Rahmchampignons,
Pommes frites und Salatteller
19,50 €
Kleine Portion
15,50 €
Schweineschnitzel "Cordon bleu"
mit Schinken und Käse gefüllt mit Pommes frites und Salatteller
22,50 €
„Altdeutscher Topf“
3 Schweinemedaillons mit gebratenen Champignons und Zwiebeln auf Bratkartoffeln
24,00 €
Kleine Portion
19,00 €
Hähnchenbrustfilet mit Ziegenkäse überbacken
Aprikosen-Chutney, Blattsalate und kleine Röstis
21,00 €
Kleines Rumpsteak
mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, knackigen Blattsalaten und Kräuterbaguette
24,50 €
Pfeffersteak vom Rumpsteak
mit Kartoffelkroketten und Salatteller
33,50 €
Dessert
"Apfel-Traum" vom Wellant
Parfait / Calvados / Zimtsponge
8,80 €
Gourmet Café
Dessertvariationen mit einer Tasse Espresso
9,50 €
Panna Cotta
mit Rhabarberkompott und Erdbeeren
7,80 €
Affogato al caffè
Vanilleeis und Caffè-Espresso
4,70 €
Crème brulée
zarte Vanillecreme mit feiner Zimtnote, mit Rohrzucker gratiniert
7,50 €
Gemischtes Eis mit Sahne
5,50 €
Amarena-Kirsch
Amarena Cream und Cioccolata Stracciatella mit eingelegten Amarenakirschen und Sahne
7,00 €
Kleine Versuchung
Maple Walnuts und Chocolat Chips mit Sahne, Bailey's Likör und weißen Schokoladensplittern
7,00 €
Eis und Heiß
Crème Vanilla mit Sahne und heißen Kirschen
7,50 €
Nussknacker
Maple Walnuts, Cioccolata Stracciatella und Chocolate Chips mit Sahne, Schokoladensoße und gerösteten Mandeln
7,50 €
Eiskaffee
Crème Vanilla mit kräftigem Kaffee und Sahne
5,00 €